菲律宾申博DS太阳城时时彩软件:四种带鱼家常做法 你会几种

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2017-05-04 波波女性网 小波

导读: 带鱼因为其刺少肉质鲜美受到很多人的喜欢,除了酒店的做法之外,几种家常做法就能让感受来自带鱼的馈赠。

海鲜的鲜味是很难被替代的,尽管市面带鱼多数都是冰冻的,但是因为带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食备受追捧。在家里也能很好烹饪出美妙的味道出来,那么家常的带鱼该怎么做呢?小编整理四种做法,赶紧收藏起来吧!

选购带鱼正确方法

按带鱼生产方式不同,分为钩带、网带、毛刀。

钩带是用钓钓捕捞的带鱼,体形完整,鱼体坚硬不弯,体大鲜肥,是带鱼中质量最好的。

网带是用网具捕的带鱼,体形完整,个头大小不均。

毛刀就是小带鱼,体形损坏严重,多破肚。剌多肉少,质量最差。

不论哪种带鱼,选购时以体宽厚,眼亮,体洁白有亮点呈银粉色薄膜为优;如果体颜色发黄,无光泽,有粘液,或肉色发红,鳃黑,破肚者为劣质带鱼,不宜食用。

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